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エチオピア・イルガチェフゲデブウォルカナチュラル／200g・豆

¥2,200 税込

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エチオピア／イルガチャフ地方産。エチオピアはコーヒーの起源の土地と言われています。コンガ川が流れる水源豊かな場所です。
凝縮したドライフルーツの様な甘さ、レッドチェリーのような明るく華やかな酸味は今年ならではの味わいです。2019年にBNTの子会社レンジャーがゴチチ水洗工場を所有し、これまで以上の最高のイルガチェフ作りを目指し、始めた水洗工場です。優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集めて、精製～乾燥工程を丁寧に行っています。今年はチェリーの成熟期に旱魃となり、コーヒー豆の生育に悪影響を及ぼしましたが、BNTでは、電子選別を3回に増やし（例年は2回）、手選別を例年以上に入念に行い、BNT品質に見合うゲデブナチュラルに仕上げてくれました。