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オリジン・ブレンド/200g・豆
¥2,400($15.20)
深煎りしたエチオピア・コロンビア・ブラジル・コスタリカ・タンザニア・グァテマラをブレンドしました。いずれも高品質の豆を使用、ハンドピックにより欠点豆を取り除きクリアで優しい味を目指しました。苦味・コク・香りのバランスとほのかな甘みをお楽しみ下さい。
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Gift M
¥5,000($31.68)
手廻しロースター 深煎りコーヒー豆 ★オリジン ブレンド 200g ★エチオピア イルガチェフ ゲデブ ナチュラル 200g
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グァテマラ フライハーネス オーロラAA /200g・豆
¥2,400($15.20)
グヮテマラ/フライハーネス地域はグアテマラ市からも近い産地で日射量が多く機械に頼らない天日乾燥が行えることはこの地の特徴です。 中でも、パレンシア地区は標高が高く、パカヤ山からの火山灰がミネラル豊富な土壌を作り、COE入賞を果たす優良農園が数多くあるエリアです。オーロラAAは同社の品質管理で87.5点を付けたロットで、スミレのようなフローラル、ジューシーさとチョコレートのような甘さ、力強さが印象的です。
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インドネシア・スマトラ リントン トゥルーブルー/200g・豆
¥2,750($17.42)
リントン地区でも特に品質評価の高い地域の小農家から集荷され、マンデリンらしいハーブ感を残しながらも、クリーンで透明感のあるカップに仕上がっています。
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エチオピア・イルガチェフ ナチュラル/200g・豆
¥2,800($17.74)
エチオピア/イルガチャフ地方産。エチオピアはコーヒーの起源の土地と言われています。コンガ川が流れる水源豊かな場所です。 凝縮したドライフルーツの様な甘さ、レッドチェリーのような明るく華やかな酸味は今年ならではの味わいです。2019年にBNTの子会社レンジャーがゴチチ水洗工場を所有し、これまで以上の最高のイルガチェフ作りを目指し、始めた水洗工場です。優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集めて、精製~乾燥工程を丁寧に行っています。今年はチェリーの成熟期に旱魃となり、コーヒー豆の生育に悪影響を及ぼしましたが、BNTでは、電子選別を3回に増やし(例年は2回)、手選別を例年以上に入念に行い、BNT品質に見合うゲデブナチュラルに仕上げてくれました。
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ケニア・エンブ AA キアニャンギ/200g・豆
¥2,500($15.84)
SLを主体としたかつてのケニアを彷彿とさせる黒果実の味わい、しっかりとした甘さと質感があります。エンブ地域はケニア山の南東山麓の紅茶やコーヒーの銘産地で、農家はバナナやトウモロコシの間作により日陰を作り土壌の健康を促進するためにグレヴィリアやマカデミアの木も植えられ植生豊かな環境で育てられています。
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タンザニア オルディアニ SL28/200g・豆
¥2,300($14.57)
タンザニアのコーヒーの起源は、1893年にインド洋ブルボン島(現フランス領レユニオン島)から、キリスト教イエズス会宣教師によって伝えられました。 SL28のフルボディのコクと甘さをお楽しみください。
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手縫いネルドリップ フィルター
¥2,100($13.30)
しっかりと厚みのあるネル生地を使ったネルフィルター。 円やかでソフトな味わいになります。 ご使用後はしっかりと水洗いをし、冷蔵庫などで乾かさずに保管することをおすすめします。
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コロンビア・ウィラ サンセバスチャン 200g/豆
¥2,600($16.47)
黒糖の甘さ、クリーンな余韻のあるバランスに優れたコロンビア。は毎日飲みたい高品質さ;オレンジ系の明るい酸と黒糖の甘さ、クリーンな余韻は幅広い分野でご活用いただけます。ウイラ ラ・プラタ地区「サンセバスチャン」は、標高1500~1950mの小規模農家(各農園2ha)100名により生産されています。
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ブラジル・グランレイナ/200g・豆
¥2,200($13.94)
ブラジルのクラシフィカドールが日本向けに、モジアナ・南ミナス・セラードの高品質ナチュラル豆を選抜しブレンドした飲みやすい中庸なブラジルコーヒーです。
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オリジン・ブレンド/100g・豆
¥1,200($7.60)
深煎りしたエチオピア・コロンビア・ブラジル・コスタリカ・タンザニア・グァテマラをブレンドしました。いずれも高品質の豆を使用、ハンドピックにより欠点豆を取り除きクリアで優しい味を目指しました。苦味・コク・香りのバランスとほのかな甘みをお楽しみ下さい。
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インドネシア・スマトラ リントン トゥルーブルー/100g・豆
¥1,400($8.87)
リントン地区でも特に品質評価の高い地域の小農家から集荷され、マンデリンらしいハーブ感を残しながらも、クリーンで透明感のあるカップに仕上がっています。
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エチオピア・イルガチェフ ナチュラル/100g・豆
¥1,450($9.19)
エチオピア/イルガチャフ地方産。エチオピアはコーヒーの起源の土地と言われています。コンガ川が流れる水源豊かな場所です。 凝縮したドライフルーツの様な甘さ、レッドチェリーのような明るく華やかな酸味は今年ならではの味わいです。2019年にBNTの子会社レンジャーがゴチチ水洗工場を所有し、これまで以上の最高のイルガチェフ作りを目指し、始めた水洗工場です。優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集めて、精製~乾燥工程を丁寧に行っています。
